Can't find what you need? Have questions?
Send an email:
admin@alkitab.comOr call:
714-539-8100.alkitab.com الكتاب
Proud to Specialize In...
Arabic Books | Arabic Children Books | Middle East & Islamic Books | Arabic Language Studies
Classical and Contemporary Islamic & Middle Eastern Studies | English-Arabic & Arabic-English Dictionaries
Shop With Security
Find Us on Facebook
Bringing you the best selections in partnership with Jarirbooksusa.
Visit Jarirbooksusa on Social Media
© 1992-2024 alkitab.com - All Rights Reserved.
Thank You for Visiting
العرب قد كتبوا كثيرًا عن الطعام والشراب، والمعرفة المتعلقة بهما، ولكن الكثير من مصادر الطبيخ في التراث العربي فُقِدَت بسبب التدمير والفوضى التي شهدتها الأمة على مر العصور. بعض هذه المصادر قد حُفظت في الخزائن ولم يتم نشرها بشكل جيد، ولم يتم دراستها بشكل كافي من جميع الجوانب المتعلقة بالمواد والعناصر والأدوات والمركبات والخصائص والمصطلحات ومصادر الغذاء والتأثر والتبادل بين العرب وشعوب أخرى.
من خلال هذا الكتاب، يُحاول الكاتب كتابة تاريخ حياة الغذاء في قطاع من المجتمع الإسلامي في القرن الرابع الهجري. ويتناول الكتاب العديد من مسميات الأواني والأدوات المستخدمة في الطهي والطبخ، ويقدم فهرسًا خاصًا لها، مما يسهم في إثراء المعرفة حول هذا المجال في التراث الإسلامي.